Луковый салат.
Ингредиенты:
5 яиц
150 гр. сыра
3 крупные луковицы
2-3 яблока
майонез или смесь майонез - сметана
Приготовление:
Лук порезать кольцами, положить в кипящую подсоленную воду и довести до кипения (если лук очень жесткий, то проварить несколько минут, лук должен остаться слегка хрустящим, но не горьким), откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Яйца отварить и порезать на кружочки. Отделить белки от желтков.
Яблоки и сыр натереть на крупной терке. Читать далее →
5 яиц
150 гр. сыра
3 крупные луковицы
2-3 яблока
майонез или смесь майонез - сметана
Приготовление:
Лук порезать кольцами, положить в кипящую подсоленную воду и довести до кипения (если лук очень жесткий, то проварить несколько минут, лук должен остаться слегка хрустящим, но не горьким), откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Яйца отварить и порезать на кружочки. Отделить белки от желтков.
Яблоки и сыр натереть на крупной терке. Читать далее →
Milashka_ru 11 декабря 2010 997 8 9 |
Рейтинг:
+23
|
Сырники с морковью.
Ингредиенты:
творог - 400 гр.
крупа манная - 100 гр.
сахар - 3 ст. ложки
морковь - 2 шт.
яичные белки - 4 шт.
ванильный сахар – 1/4 ч. ложки
корица молотая
Приготовление:
Морковь натрите на тёрке. Творог соедините с тёртой морковью, сахаром, манной крупой, ванильным сахаром и корицей. Перемешайте. Яичные белки взбейте в пену и ведите в творожную массу. Сформуйте из массы сырники. Запекайте до золотистого цвета. Читать далее →
творог - 400 гр.
крупа манная - 100 гр.
сахар - 3 ст. ложки
морковь - 2 шт.
яичные белки - 4 шт.
ванильный сахар – 1/4 ч. ложки
корица молотая
Приготовление:
Морковь натрите на тёрке. Творог соедините с тёртой морковью, сахаром, манной крупой, ванильным сахаром и корицей. Перемешайте. Яичные белки взбейте в пену и ведите в творожную массу. Сформуйте из массы сырники. Запекайте до золотистого цвета. Читать далее →
Milashka_ru 11 декабря 2010 1082 9 12 |
Рейтинг:
+25
|
Салат с курицей, фасолью и сыром.
Если заранее запасти варёную куриную грудку, то сделать этот салат можно просто моментально.
Вкус у салата очень нежный. Но, тем не менее, он достаточно сытный.
Кисловатые хрустящие кусочки лука вносят элемент неожиданности. Сыр придаёт солоноватую нотку.
Этот салат прекрасно подойдёт к домашнему обеду или ужину.
СОСТАВ :
1 куриная грудка (~500г), 1 банка фасоли (300г), 1 маленькая луковица (~60г), 3 ст ложки майонеза или сметаны, 150~200г сыра, ~40г 3% уксуса (лучше яблочного) Читать далее →
Вкус у салата очень нежный. Но, тем не менее, он достаточно сытный.
Кисловатые хрустящие кусочки лука вносят элемент неожиданности. Сыр придаёт солоноватую нотку.
Этот салат прекрасно подойдёт к домашнему обеду или ужину.
СОСТАВ :
1 куриная грудка (~500г), 1 банка фасоли (300г), 1 маленькая луковица (~60г), 3 ст ложки майонеза или сметаны, 150~200г сыра, ~40г 3% уксуса (лучше яблочного) Читать далее →
Milashka_ru 11 декабря 2010 1308 17 16 |
Рейтинг:
+30
|
Манный десерт с печеньем и вареным сгущенным молоком.
Десерт очень вкусный. Особенно он понравится тем, кто любит манную кашу. А так как я эту кашу очень люблю, то мне десерт показался просто чудесным!!!!!!!!!!!
Плотная монолитная застывшая каша совсем не похожа на привычную нам с детства кашку-малашку.
Крупинки манки крупные, осязаемые. Аромат как у ириски. Плюс добавочный аромат сливочного масла.
Печенье после настаивания делается мягким, не ломким, но и не раскисает.
СОСТАВ :
13~14 штук печений типа "Юбилейное"
КАША : Читать далее →
Плотная монолитная застывшая каша совсем не похожа на привычную нам с детства кашку-малашку.
Крупинки манки крупные, осязаемые. Аромат как у ириски. Плюс добавочный аромат сливочного масла.
Печенье после настаивания делается мягким, не ломким, но и не раскисает.
СОСТАВ :
13~14 штук печений типа "Юбилейное"
КАША : Читать далее →
Milashka_ru 11 декабря 2010 2089 10 11 |
Рейтинг:
+19
|
Гороскоп на 2011 год для всех Знаков Зодиака.
Остается позади год Белого Тигра. Согласно китайскому гороскопу, к нам приходит белый металлический Кролик. Он и будет хозяином следующего года.
Кролик — существо домашнее, мягкое, интеллигентное; поэтому никаких особых потрясений год не принесет. В этом году должны укрепиться семейные отношения, также Кролик поможет завести много нужных знакомств.
Это год, подходящий для путешествий и всякого рода общения. Читать далее →
Кролик — существо домашнее, мягкое, интеллигентное; поэтому никаких особых потрясений год не принесет. В этом году должны укрепиться семейные отношения, также Кролик поможет завести много нужных знакомств.
Это год, подходящий для путешествий и всякого рода общения. Читать далее →
Milashka_ru 11 декабря 2010 2092 5 20 |
Рейтинг:
+19
|
Свекольные масляные булочки с чесноком.
Замечательные пышные булочки к супу или второму блюду!!!!!!!!!!!
Цвет у них получается не бордово-свекольным, а красновато-шоколадным.
СОСТАВ :
ОБМАЗКА :
0,5 головки чеснока (15~20г), 40~50г растительного масла
ОПАРА :
50г воды, 1 ч ложка сахара, 3,5 г сухих дрожжей, 1,5 ст ложки муки
ТЕСТО :
1 небольшая варёная свёкла (~250г), 2 ч ложки сахара, 1 ч ложка соли, 40г растительного масла, ~2 стакана муки, при желании - пучок укропа Читать далее →
Цвет у них получается не бордово-свекольным, а красновато-шоколадным.
СОСТАВ :
ОБМАЗКА :
0,5 головки чеснока (15~20г), 40~50г растительного масла
ОПАРА :
50г воды, 1 ч ложка сахара, 3,5 г сухих дрожжей, 1,5 ст ложки муки
ТЕСТО :
1 небольшая варёная свёкла (~250г), 2 ч ложки сахара, 1 ч ложка соли, 40г растительного масла, ~2 стакана муки, при желании - пучок укропа Читать далее →
Milashka_ru 7 декабря 2010 1353 16 15 |
Рейтинг:
+32
|
Творожные оладьи.
СОСТАВ :
400г творога, 2~4 ст ложки сахара, 3 яйца, 2/3 стакана (~100г) муки, 2 ст ложки (50г) манки, щепотка соли, 1/4 ч ложки соды, ~100г растительного масла для жарки
Миксером взбить творог, яйца, сахар и соль.
Всыпать соду, манку и столько муки, чтобы получилось густое ляпающее тесто.
В сковороде на огне чуть ниже среднего разогреть растительное масло.
Ложкой наложить тесто.
Закрыть крышкой и жарить примерно 3 минуты. Читать далее →
400г творога, 2~4 ст ложки сахара, 3 яйца, 2/3 стакана (~100г) муки, 2 ст ложки (50г) манки, щепотка соли, 1/4 ч ложки соды, ~100г растительного масла для жарки
Миксером взбить творог, яйца, сахар и соль.
Всыпать соду, манку и столько муки, чтобы получилось густое ляпающее тесто.
В сковороде на огне чуть ниже среднего разогреть растительное масло.
Ложкой наложить тесто.
Закрыть крышкой и жарить примерно 3 минуты. Читать далее →
Milashka_ru 7 декабря 2010 1149 7 9 |
Рейтинг:
+22
|
Слоеная коса с капустой.
Рецепт быстрого капустного пирога!!!!!!!!!!!
На скорость приготовления влияет то, что пекинская (и молодая белокочанная) капуста очень быстро тушится.
Ей достаточно всего 10~15 минут, в то время как зимняя белокочанная капуста тушится от 40 минут до 1 часа.
Пирог вкусный и красивый!!!!!!!!!!
Переплетённое тесто придаёт пирогу привлекательный вид.
Но при желании можно сделать обычный закрытый пирог, только не забыть в тесте проделать отверстие для выхода пара.
СОСТАВ : Читать далее →
На скорость приготовления влияет то, что пекинская (и молодая белокочанная) капуста очень быстро тушится.
Ей достаточно всего 10~15 минут, в то время как зимняя белокочанная капуста тушится от 40 минут до 1 часа.
Пирог вкусный и красивый!!!!!!!!!!
Переплетённое тесто придаёт пирогу привлекательный вид.
Но при желании можно сделать обычный закрытый пирог, только не забыть в тесте проделать отверстие для выхода пара.
СОСТАВ : Читать далее →
Milashka_ru 7 декабря 2010 1278 7 13 |
Рейтинг:
+24
|
Оладушки с мясными шариками.
Оладьи очень вкусные, похожие на беляши. Шарики мяса, встречающиеся в солоноватом тесте, выглядят очень оригинально.
Сложность при приготовлении только одна - довольно долго приходится катать шарики. На 300г фарша у меня ушло 12 минут.
Но это действие необходимое - если просто отщипывать кусочки фарша, то он будет непрочный и может весь разойтись по тесту. А уплотнённые шарики сохраняют свою форму.
СОСТАВ : Читать далее →
Сложность при приготовлении только одна - довольно долго приходится катать шарики. На 300г фарша у меня ушло 12 минут.
Но это действие необходимое - если просто отщипывать кусочки фарша, то он будет непрочный и может весь разойтись по тесту. А уплотнённые шарики сохраняют свою форму.
СОСТАВ : Читать далее →
Milashka_ru 7 декабря 2010 1312 9 13 |
Рейтинг:
+24
|
Гипер - голубец (капустная лазанья).
Блюдо для тех, кто любит голубцы, но ленится их заворачивать!!!
Все составляющие как в обычных голубцах, только вместо маленьких порционных изделий получается один большой голубец, в котором все продукты укладываются рядами и так запекаются.
По вкусу такой голубец-переросток ничем не отличается от своих меньших собратьев. На вид получается тоже симпатично - тёмные слои мяса с рисом чередуются со светлыми капустными прослойками.
СОСТАВ : Читать далее →
Все составляющие как в обычных голубцах, только вместо маленьких порционных изделий получается один большой голубец, в котором все продукты укладываются рядами и так запекаются.
По вкусу такой голубец-переросток ничем не отличается от своих меньших собратьев. На вид получается тоже симпатично - тёмные слои мяса с рисом чередуются со светлыми капустными прослойками.
СОСТАВ : Читать далее →
Milashka_ru 7 декабря 2010 1428 15 15 |
Рейтинг:
+31
|