Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе.
Рулетики просто потрясающе вкусные!!!!!!!!!!!!!!
Внешний слой лаваша запёкся в хрустящую, тонкую, пахнущую маслом оболочку. А внутри находится сочная, острая, кремовая начинка с мягчайшими кусочками курицы.
СОСТАВ :
1,5~2 тонких лаваша (размером 70х50см), 1 крупная куриная грудка (600~700г), 2 средние луковицы (~200г), 250г 20% сметаны, 2 ст ложки муки, 0,5 стакана воды или бульона, 1 ч ложка соли, перец, 30~40г сливочного масла, 2~3 ст ложки растительного масла для жарки
Лук мелко порезать. Читать далее →
Внешний слой лаваша запёкся в хрустящую, тонкую, пахнущую маслом оболочку. А внутри находится сочная, острая, кремовая начинка с мягчайшими кусочками курицы.
СОСТАВ :
1,5~2 тонких лаваша (размером 70х50см), 1 крупная куриная грудка (600~700г), 2 средние луковицы (~200г), 250г 20% сметаны, 2 ст ложки муки, 0,5 стакана воды или бульона, 1 ч ложка соли, перец, 30~40г сливочного масла, 2~3 ст ложки растительного масла для жарки
Лук мелко порезать. Читать далее →
Milashka_ru 21 января 2011 1281 11 4 |
Рейтинг:
+19
|
Ослепление.
Христианская притча :
Мастер лежал в предсмертном забытьи. Время от времени он приходил в себя и видел рядом своего любимого ученика.
— Ты почему не отходишь от меня, — спросил он.
— Я не могу, учитель.
— Почему?
— Потому что ты — свет моей жизни.
Мастер вздохнул.
— Неужели я так ослепил тебя, сын мой, что ты отказываешься видеть свой собственный свет?
pritchi.ru
Мастер лежал в предсмертном забытьи. Время от времени он приходил в себя и видел рядом своего любимого ученика.
— Ты почему не отходишь от меня, — спросил он.
— Я не могу, учитель.
— Почему?
— Потому что ты — свет моей жизни.
Мастер вздохнул.
— Неужели я так ослепил тебя, сын мой, что ты отказываешься видеть свой собственный свет?
pritchi.ru
Milashka_ru 19 января 2011 1211 0 26 |
Рейтинг:
+25
|
Торт для Ангела.
В этот удивительно красивый торт я влюбилась с первого взгляда, но все никак не решалась его испечь.
И вот этот момент настал, и скажу, что он не только красивый, но и безумно вкусный!!!!!!!!!!!!
СОСТАВ :
5 яиц
2/3 стакана сахара
2/3 стакана муки
1 ч л разрыхлителя
1/3 стакана кокосовой стружки
цедра 1 лимона
1 ст л лимонного сока
щепотка соли
для сиропа - 1/4 стакана сахара
1/4 стакана воды
1 ст л апельсинового ликера
для крема - 1/2 стакана лимонного сока Читать далее →
И вот этот момент настал, и скажу, что он не только красивый, но и безумно вкусный!!!!!!!!!!!!
СОСТАВ :
5 яиц
2/3 стакана сахара
2/3 стакана муки
1 ч л разрыхлителя
1/3 стакана кокосовой стружки
цедра 1 лимона
1 ст л лимонного сока
щепотка соли
для сиропа - 1/4 стакана сахара
1/4 стакана воды
1 ст л апельсинового ликера
для крема - 1/2 стакана лимонного сока Читать далее →
Milashka_ru 19 января 2011 984 7 7 |
Рейтинг:
+19
|
Куриные шарики.
СОСТАВ :
400 гр. вареного куриного филе
200 гр. твердого сыра
200 гр. грецких орехов
2 дольки чеснока
2 ст.л. майонеза
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Вареное куриное филе вместе с чесноком пропустить через мясорубку. Посолить, добавить майонез.
Из этой массы вылепить шарики величиной с грецкий орех.
Отдельно натереть на мелкой терке твердый сыр и добавить обжаренные и мелко нарубленные грецкие орехи.
Хорошо перемешать. Каждый шарик обвалять в орехово-сырной массе. Читать далее →
400 гр. вареного куриного филе
200 гр. твердого сыра
200 гр. грецких орехов
2 дольки чеснока
2 ст.л. майонеза
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Вареное куриное филе вместе с чесноком пропустить через мясорубку. Посолить, добавить майонез.
Из этой массы вылепить шарики величиной с грецкий орех.
Отдельно натереть на мелкой терке твердый сыр и добавить обжаренные и мелко нарубленные грецкие орехи.
Хорошо перемешать. Каждый шарик обвалять в орехово-сырной массе. Читать далее →
Milashka_ru 19 января 2011 816 3 5 |
Рейтинг:
+9
|
Рыбный пудинг.
СОСТАВ :
300 г филе любой рыбы, которая вам нравится
4 яйца
250 мл 33%-ных сливок
1 помидор
горсть домашних сухарей
сливочное масло
5—8 горошин черного перца
щепотка сушеной сладкой паприки
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку предварительно разогреть до 180°С. Рыбу отварить в течение 5 минут, добавив в воду несколько горошин черного перца. Растереть в ступке 5 горошин черного перца и щепотку соли. Читать далее →
300 г филе любой рыбы, которая вам нравится
4 яйца
250 мл 33%-ных сливок
1 помидор
горсть домашних сухарей
сливочное масло
5—8 горошин черного перца
щепотка сушеной сладкой паприки
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку предварительно разогреть до 180°С. Рыбу отварить в течение 5 минут, добавив в воду несколько горошин черного перца. Растереть в ступке 5 горошин черного перца и щепотку соли. Читать далее →
Milashka_ru 19 января 2011 735 3 5 |
Рейтинг:
+13
|
Печенье "Пальчики".
Я хочу поделиться рецептом печенья. Очень вкусное, даже жевать не надо - тает во рту!!!!!!!!!!!!
СОСТАВ :
4 вареных желтка
250 г маргарина
500г муки (я брала 2 полных стакана)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Включаете духовку на 200-210С.
Смешиваете желтки и размягченный маргарин, добавляете муку, и все хорошо мнете руками. Замешиваете тесто, оно не должно быть крутым, да и не будет из-за таких ингредиентов. Раскатываете колбаску и режете на кусочки. Читать далее →
СОСТАВ :
4 вареных желтка
250 г маргарина
500г муки (я брала 2 полных стакана)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Включаете духовку на 200-210С.
Смешиваете желтки и размягченный маргарин, добавляете муку, и все хорошо мнете руками. Замешиваете тесто, оно не должно быть крутым, да и не будет из-за таких ингредиентов. Раскатываете колбаску и режете на кусочки. Читать далее →
Milashka_ru 19 января 2011 1968 8 12 |
Рейтинг:
+16
|
Рассыпчатый пирог с курагой.
Замечательный пирог!!! Рассыпчато-хрустящее сладкое тесто и кисловатая начинка!!!!!!!!!!!!!
Особо ценно в пироге то, что всё - и тесто и начинка, - делается при помощи кухонной техники, без пачкания рук!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
СОСТАВ :
НАЧИНКА :
200~250г кисло-сладкой кураги, 2~2,5 стакана воды
ТЕСТО :
150г сливочного масла, 1/2~2/3 стакана сахара, 1,5 стакана муки
Начинка :
Курагу вымыть, положить в маленькую кастрюльку, налить 1 стакан воды и варить 15-20 минут до мягкости. Читать далее →
Особо ценно в пироге то, что всё - и тесто и начинка, - делается при помощи кухонной техники, без пачкания рук!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
СОСТАВ :
НАЧИНКА :
200~250г кисло-сладкой кураги, 2~2,5 стакана воды
ТЕСТО :
150г сливочного масла, 1/2~2/3 стакана сахара, 1,5 стакана муки
Начинка :
Курагу вымыть, положить в маленькую кастрюльку, налить 1 стакан воды и варить 15-20 минут до мягкости. Читать далее →
Milashka_ru 19 января 2011 1215 3 4 |
Рейтинг:
+12
|
Запеканка с картофелем, мясом и солеными огурцами.
Простая, скромная, мясная запеканка для ужина в кругу семьи!!!!!!!!!!
Вкус блюда сильно зависит от вкуса огурцов - если огурцы хорошо просоленые, ядрёные, то запеканка приобретёт остроту и пикантность. Если вкус огурцов не выразительный, то и вкус у запеканки будет средненький.
Картофель после тушения в молоке со сметаной приобретает сливочный вкус и аромат.
Желательно использовать очень глубокую форму и увеличить количество картофеля в 2 раза по сравнению с рецептом. Читать далее →
Вкус блюда сильно зависит от вкуса огурцов - если огурцы хорошо просоленые, ядрёные, то запеканка приобретёт остроту и пикантность. Если вкус огурцов не выразительный, то и вкус у запеканки будет средненький.
Картофель после тушения в молоке со сметаной приобретает сливочный вкус и аромат.
Желательно использовать очень глубокую форму и увеличить количество картофеля в 2 раза по сравнению с рецептом. Читать далее →
Milashka_ru 19 января 2011 1303 6 5 |
Рейтинг:
+16
|
Персональная мудрость.
Суфийская притча :
— Я не желаю быть человеком, — сказала змея.
— Будь я человеком, кто бы запасал мне орехи? — спросила белка.
— У людей, — сказала крыса, — такие слабые зубы, что они почти вообще не способны грызть!
— Всё это верно, — сказал осёл. — Что же до быстроты, то они совсем не умеют бегать. Особенно в сравнении со мной.
pritchi.ru
— Я не желаю быть человеком, — сказала змея.
— Будь я человеком, кто бы запасал мне орехи? — спросила белка.
— У людей, — сказала крыса, — такие слабые зубы, что они почти вообще не способны грызть!
— Всё это верно, — сказал осёл. — Что же до быстроты, то они совсем не умеют бегать. Особенно в сравнении со мной.
pritchi.ru
Milashka_ru 17 января 2011 706 0 5 |
Рейтинг:
+11
|
Желтая краска.
Притча от Роберта Стивенсона :
В некотором городе жил врач, который продавал жёлтую краску. У неё было одно удивительное достоинство: тот, кто натирался ею с головы до пят, навсегда освобождался от опасностей жизни, уз греха и страха смерти. Так врач писал в своих проспектах; так говорили все жители города; не было для тех людей ничего более важного, чем должным образом окраситься, и ничто не вызывало у них большего восхищения, чем зрелище чужой окраски. Читать далее →
В некотором городе жил врач, который продавал жёлтую краску. У неё было одно удивительное достоинство: тот, кто натирался ею с головы до пят, навсегда освобождался от опасностей жизни, уз греха и страха смерти. Так врач писал в своих проспектах; так говорили все жители города; не было для тех людей ничего более важного, чем должным образом окраситься, и ничто не вызывало у них большего восхищения, чем зрелище чужой окраски. Читать далее →
Milashka_ru 17 января 2011 1128 0 5 |
Рейтинг:
+14
|