Торт "Славянка".
Ингредиенты:
мука пшеничная - 150 гр.
сахар - 150 гр.
яйцо - 6 шт.
масло сливочное - 280 гр.
яичный желток - 3 шт.
молоко сгущенное - 170 гр.
халва - 80 гр.
сахарная пудра - 2 ч. ложки
ванилин
Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром в однородную массу до увеличения в объеме в 2-3 раза. Всыпьте тонкой струйкой муку и быстро перемешайте. Выпеките три коржа при температуре 200-220 С. У готовых остывших коржей обровняйте края. Читать далее →
мука пшеничная - 150 гр.
сахар - 150 гр.
яйцо - 6 шт.
масло сливочное - 280 гр.
яичный желток - 3 шт.
молоко сгущенное - 170 гр.
халва - 80 гр.
сахарная пудра - 2 ч. ложки
ванилин
Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром в однородную массу до увеличения в объеме в 2-3 раза. Всыпьте тонкой струйкой муку и быстро перемешайте. Выпеките три коржа при температуре 200-220 С. У готовых остывших коржей обровняйте края. Читать далее →
Milashka_ru 28 ноября 2009 733 8 4 |
Рейтинг:
+16
|
Самые полезные "зимние" овощи и фрукты.
Всем известно, что пользы от фруктов и овощей "не в сезон" совсем немного. Какие плоды содержат максимальное количество витаминов и микроэлементов? Ведь с наступлением холодов и повышением риска подхватить грипп они нам особенно необходимы.
Редис. Этот корнеплод богат витамином С, а он, как известно, необходим для поддержания нормального иммунитета. К тому же, витамин С помогает нашей коже лучше питаться и оставаться эластичной, а зимой этой ей ох как пригодиться. Ещё один плюс редиса - в его цвете. Читать далее →
Редис. Этот корнеплод богат витамином С, а он, как известно, необходим для поддержания нормального иммунитета. К тому же, витамин С помогает нашей коже лучше питаться и оставаться эластичной, а зимой этой ей ох как пригодиться. Ещё один плюс редиса - в его цвете. Читать далее →
Milashka_ru 28 ноября 2009 1678 8 11 |
Рейтинг:
+20
|
Котлета в тесте.
Это простое блюдо наверняка знакомо многим. И еще бы, ведь по популярности у советского, да и постсоветского общепита тоже, котлета в тесте смело входит в первую десятку самых популярных блюд!!!!!!!
Тем не менее, даже такое блюдо как котлета в тесте можно приготовить оригинальным образом и превратить его из обыкновенного способа “утилизации” оставшихся котлет в нечто совершенно особенное и чрезвычайно вкусное.
Состав:
- 500 грамм фарша (свинина с говядиной)
- Одна средняя луковица Читать далее →
Тем не менее, даже такое блюдо как котлета в тесте можно приготовить оригинальным образом и превратить его из обыкновенного способа “утилизации” оставшихся котлет в нечто совершенно особенное и чрезвычайно вкусное.
Состав:
- 500 грамм фарша (свинина с говядиной)
- Одна средняя луковица Читать далее →
Milashka_ru 28 ноября 2009 2470 10 15 |
Рейтинг:
+23
|
Фруктовый салат с утиным мясом.
Ингредиенты:
апельсины - 2 шт.
виноград зеленый без косточек - 400 гр.
киви - 3 шт.
мякоть вареной утки - 400 гр.
майонез - 12 стакана
лимонный сок - 1 ст. ложка
сахар - 1 ст. ложка
перец белый молотый
Приготовление:
Апельсины очистите и, удалив мембраны, нарежьте ломтиками. Ягоды винограда разрежьте пополам. Киви нарежьте ломтиками, мякоть утки - кубиками. Для соуса майонез взбейте с сахаром, лимонным соком и перцем. Читать далее →
апельсины - 2 шт.
виноград зеленый без косточек - 400 гр.
киви - 3 шт.
мякоть вареной утки - 400 гр.
майонез - 12 стакана
лимонный сок - 1 ст. ложка
сахар - 1 ст. ложка
перец белый молотый
Приготовление:
Апельсины очистите и, удалив мембраны, нарежьте ломтиками. Ягоды винограда разрежьте пополам. Киви нарежьте ломтиками, мякоть утки - кубиками. Для соуса майонез взбейте с сахаром, лимонным соком и перцем. Читать далее →
Milashka_ru 28 ноября 2009 839 4 12 |
Рейтинг:
+18
|
Капустно - морковный салат с черносливом.
Сочный, хрустящий салат с нежным вкусом!!!!!!!!
Кисловатые ароматные кусочки чернослива добавляют пикантную нотку. Салат хоть и лёгкий, но весьма сытный. И очень вкусный.
С лимонным соком нужно не переусердствовать - вкус салата должен быть с едва заметной кислинкой.
СОСТАВ
На 3-4 порции
250г пекинской или молодой белокочанной капусты, 250г моркови, 100г чернослива без косточек, при желании - горсть грецких орехов
СЛАДКИЙ ВАРИАНТ Читать далее →
Кисловатые ароматные кусочки чернослива добавляют пикантную нотку. Салат хоть и лёгкий, но весьма сытный. И очень вкусный.
С лимонным соком нужно не переусердствовать - вкус салата должен быть с едва заметной кислинкой.
СОСТАВ
На 3-4 порции
250г пекинской или молодой белокочанной капусты, 250г моркови, 100г чернослива без косточек, при желании - горсть грецких орехов
СЛАДКИЙ ВАРИАНТ Читать далее →
Milashka_ru 28 ноября 2009 967 8 7 |
Рейтинг:
+18
|
Пирог "Зебра".
Ингредиенты:
Для теста:
• 2,5 стакана муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 2 стакана сахара
• 5 яиц
• 1 стакан сметаны
• 2 ст. л. какао-порошка
• 1 ч. л. ванильного сахара
Для глазури:
• 150 г горького шоколада
• 5 ст. л. молока
• 1 ст. л. какао-порошка
• 100 г очищенных грецких орехов
Приготовление:
1. Яйца перелить в большую миску, добавить сахар и ванильный сахар, с помощью миксера взбить добела. Продолжая взбивать, добавить сметану. Читать далее →
Для теста:
• 2,5 стакана муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 2 стакана сахара
• 5 яиц
• 1 стакан сметаны
• 2 ст. л. какао-порошка
• 1 ч. л. ванильного сахара
Для глазури:
• 150 г горького шоколада
• 5 ст. л. молока
• 1 ст. л. какао-порошка
• 100 г очищенных грецких орехов
Приготовление:
1. Яйца перелить в большую миску, добавить сахар и ванильный сахар, с помощью миксера взбить добела. Продолжая взбивать, добавить сметану. Читать далее →
Milashka_ru 28 ноября 2009 964 10 13 |
Рейтинг:
+22
|
Кукурузные котлеты с черносливом.
Ингредиенты:
кукуруза консервированная - 240 гр.
масло топленое - 20 гр.
молоко - 30 гр.
крупа манная - 20 гр.
яйца - 20 гр.
чернослив без косточек - 60 гр.
сухари панировочные - 30 гр.
сахар - 10 гр.
соль по вкусу
Приготовление:
Кукурузу вместе с заливкой варите до выпаривания жидкости, затем добавьте молоко, половину нормы масла и доведите смесь до кипения. Затем всыпьте крупу, перемешайте, варите 10 минут, после чего слегка охладите. Читать далее →
кукуруза консервированная - 240 гр.
масло топленое - 20 гр.
молоко - 30 гр.
крупа манная - 20 гр.
яйца - 20 гр.
чернослив без косточек - 60 гр.
сухари панировочные - 30 гр.
сахар - 10 гр.
соль по вкусу
Приготовление:
Кукурузу вместе с заливкой варите до выпаривания жидкости, затем добавьте молоко, половину нормы масла и доведите смесь до кипения. Затем всыпьте крупу, перемешайте, варите 10 минут, после чего слегка охладите. Читать далее →
Milashka_ru 28 ноября 2009 897 5 7 |
Рейтинг:
+16
|
Кофейное печенье.
Этот рецепт кофейного печенья довольно прост и неприхотлив в исполнении. Да и трудность при приготовлении этого кофейного печенья только одна - масляное тесто, которое очень быстро тает в теплом помещении. Тем не менее, несмотря на эти небольшие трудности, печение получается просто великолепным - в меру рассыпчатым и очень вкусным. Так что если Вы любите по утрам чашечку ароматного горячего кофе, то это печенье Вам, несомненно, должно понравиться!!!!!!!!!
СОСТАВ :
- 120 грамм масла Читать далее →
СОСТАВ :
- 120 грамм масла Читать далее →
Milashka_ru 28 ноября 2009 4011 11 12 |
Рейтинг:
+19
|
Творожные "кирпичики".
Ингредиенты:
творог - 400 гр.
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 4 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
изюм - 1 ст. ложка
масло сливочное - 4 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
Приготовление:
Творог протрите, соедините с яйцом, половиной нормы муки, сахаром и сметаной. Изюм ошпарьте и обсушите. Из творожной массы сформуйте лепешки, в центр каждой положите изюм. Края лепешек соедините и придайте изделиям прямоугольную форму. Читать далее →
творог - 400 гр.
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 4 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
изюм - 1 ст. ложка
масло сливочное - 4 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
Приготовление:
Творог протрите, соедините с яйцом, половиной нормы муки, сахаром и сметаной. Изюм ошпарьте и обсушите. Из творожной массы сформуйте лепешки, в центр каждой положите изюм. Края лепешек соедините и придайте изделиям прямоугольную форму. Читать далее →
Milashka_ru 28 ноября 2009 712 12 12 |
Рейтинг:
+20
|
Торт "Яблочко".
Ингредиенты:
мука - 150 гр.
сливки - 120 гр.
сливочное масло - 100 гр.
яйца - 3 шт.
сахар - 100 гр.
яблоки - 300 гр.
цедра 1 лимона
Приготовление:
Разотрите половину нормы сливочного масла с половиной сахара, добавьте сливки, яичные желтки, цедру и все перемешайте. Всыпьте в полученную массу муку. (Тесто должно получиться жидким.) В последнюю очередь добавьте в него взбитый белок одного яйца и выпекайте блинчики. Читать далее →
мука - 150 гр.
сливки - 120 гр.
сливочное масло - 100 гр.
яйца - 3 шт.
сахар - 100 гр.
яблоки - 300 гр.
цедра 1 лимона
Приготовление:
Разотрите половину нормы сливочного масла с половиной сахара, добавьте сливки, яичные желтки, цедру и все перемешайте. Всыпьте в полученную массу муку. (Тесто должно получиться жидким.) В последнюю очередь добавьте в него взбитый белок одного яйца и выпекайте блинчики. Читать далее →
Milashka_ru 28 ноября 2009 952 13 14 |
Рейтинг:
+21
|