Сырно - грибные вареники.
Ингредиенты:
сыр - 100 гр.
мука пшеничная - 300 гр.
яйцо - 3 шт.
шампиньоны свежие - 200 гр.
морковь - 200 гр.
зелень петрушки - 1 пучок
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 20 гр.
бульон - 1 л
перец чёрный молотый, соль
мускатный орех тёртый
Приготовление:
Замесите тесто из 2 яиц, 1/2 ч. ложки соли, 4-6 ст. ложек воды. Для начинки грибы и морковь тонко нашинкуйте. Сыр нарежьте кубиками. Петрушку порубите. Читать далее →
сыр - 100 гр.
мука пшеничная - 300 гр.
яйцо - 3 шт.
шампиньоны свежие - 200 гр.
морковь - 200 гр.
зелень петрушки - 1 пучок
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 20 гр.
бульон - 1 л
перец чёрный молотый, соль
мускатный орех тёртый
Приготовление:
Замесите тесто из 2 яиц, 1/2 ч. ложки соли, 4-6 ст. ложек воды. Для начинки грибы и морковь тонко нашинкуйте. Сыр нарежьте кубиками. Петрушку порубите. Читать далее →
Milashka_ru 15 мая 2011 628 8 3 |
Рейтинг:
+14
|
Печенье "Восточное".
Ингредиенты:
мука пшеничная - 250 гр.
творог - 250 гр.
масло сливочное - 250 гр.
сыр - 50 гр.
яичный желток - 1 шт.
молоко - 1 ст. ложка
разрыхлитель для теста - 3 ч. ложки
кориандр молотый - 2 ч. ложки
цедра лимона тёртая - 4 ст. ложки
цукаты - 200 гр.
орехи грецкие рубленые - 200 гр.
шоколад - 50 гр.
Приготовление:
Из муки, разрыхлителя, творога, кориандра и взбитого масла замесите тесто. Скатайте в шар и уберите в холодильник на 30 минут. Читать далее →
мука пшеничная - 250 гр.
творог - 250 гр.
масло сливочное - 250 гр.
сыр - 50 гр.
яичный желток - 1 шт.
молоко - 1 ст. ложка
разрыхлитель для теста - 3 ч. ложки
кориандр молотый - 2 ч. ложки
цедра лимона тёртая - 4 ст. ложки
цукаты - 200 гр.
орехи грецкие рубленые - 200 гр.
шоколад - 50 гр.
Приготовление:
Из муки, разрыхлителя, творога, кориандра и взбитого масла замесите тесто. Скатайте в шар и уберите в холодильник на 30 минут. Читать далее →
Milashka_ru 15 мая 2011 836 11 3 |
Рейтинг:
+16
|
Ватрушки из слоеного теста.
Ещё один вариант изготовления ватрушек!!!!!!
Так как слоёное тесто раскатывается довольно тонко, то оно хорошо пропекается, несмотря на влажную начинку.
Ватрушки данного вида отличаются от обычных дрожжевых ватрушек тем, что у них интересное сочетание суховатого слоистого теста и нежной творожной начинки!!!!!!!
СОСТАВ :
На 12 ватрушек :
Читать далее →
Так как слоёное тесто раскатывается довольно тонко, то оно хорошо пропекается, несмотря на влажную начинку.
Ватрушки данного вида отличаются от обычных дрожжевых ватрушек тем, что у них интересное сочетание суховатого слоистого теста и нежной творожной начинки!!!!!!!
СОСТАВ :
На 12 ватрушек :
Читать далее →
Milashka_ru 15 мая 2011 1008 9 4 |
Рейтинг:
+15
|
Пирог с творогом, сыром и салями.
Этот пирог - русская версия итальянского пирога "кальцоне по-неаполитански"!!!!!!!!!!
Заменим дорогие итальянские сыры на тот сыр, который обитает у нас в холодильнике, рикотту на творог, а хлебное тесто для пиццы на сметанное тесто, добавим разные травки-приправки и получим нежный, мягкий, сытный и очень вкусный пирог с ароматом весны!!!!!!!!!!!
СОСТАВ :
ТЕСТО :
Читать далее →
Заменим дорогие итальянские сыры на тот сыр, который обитает у нас в холодильнике, рикотту на творог, а хлебное тесто для пиццы на сметанное тесто, добавим разные травки-приправки и получим нежный, мягкий, сытный и очень вкусный пирог с ароматом весны!!!!!!!!!!!
СОСТАВ :
ТЕСТО :
Читать далее →
Milashka_ru 15 мая 2011 751 9 3 |
Рейтинг:
+16
|
Деликатесная закуска на крекерах.
Ингредиенты:
крекеры - 300 гр.
творог жирный - 400 гр.
масло сливочное - 3 ст. ложки
орехи грецкие очищенные - 4 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
кинза рубленая - 1 ст. ложка
перец чёрный молотый
соль
Приготовление:
Ядра грецких орехов слегка обжарьте без добавления масла, измельчите. Чеснок разотрите с солью. Сливочное масло размягчите на водяной бане. Творог соедините с маслом, орехами, чесноком, перцем и перемешайте до образования однородной массы. Читать далее →
крекеры - 300 гр.
творог жирный - 400 гр.
масло сливочное - 3 ст. ложки
орехи грецкие очищенные - 4 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
кинза рубленая - 1 ст. ложка
перец чёрный молотый
соль
Приготовление:
Ядра грецких орехов слегка обжарьте без добавления масла, измельчите. Чеснок разотрите с солью. Сливочное масло размягчите на водяной бане. Творог соедините с маслом, орехами, чесноком, перцем и перемешайте до образования однородной массы. Читать далее →
Milashka_ru 14 мая 2011 1109 12 5 |
Рейтинг:
+25
|
Глазированный кулич "Зебра".
Ингредиенты:
яйцо - 4 шт.
сахар для теста -450 гр.
сахар для глазури - 200 гр.
сметана - 250 гр.
маргарин - 200 гр.
мука пшеничная - 350 гр.
гашёная сода - 2/3 ч. ложки
какао-порошок - по вкусу
молоко - 130 г
ванилин - 7-8 капель
масло сливочное - 1 ч. ложка
Приготовление:
Яйца растирают с сахаром добела, добавляют сметану, размягченный маргарин, хорошо взбивают и всыпают муку, смешанную с содой. Читать далее →
яйцо - 4 шт.
сахар для теста -450 гр.
сахар для глазури - 200 гр.
сметана - 250 гр.
маргарин - 200 гр.
мука пшеничная - 350 гр.
гашёная сода - 2/3 ч. ложки
какао-порошок - по вкусу
молоко - 130 г
ванилин - 7-8 капель
масло сливочное - 1 ч. ложка
Приготовление:
Яйца растирают с сахаром добела, добавляют сметану, размягченный маргарин, хорошо взбивают и всыпают муку, смешанную с содой. Читать далее →
Milashka_ru 14 мая 2011 1221 11 4 |
Рейтинг:
+19
|
Надпись на палице.
Притча от Александра Выженко :
Один визитёр попросил Старчика:
— Дай мне поплавок мудрости на каждый день, чтобы не утонул я в глубинах житейского моря.
Светлолицый старец протянул ему палицу, на которой были вырезаны слова: «Между счастьем и горем — рай».
pritchi.ru
Один визитёр попросил Старчика:
— Дай мне поплавок мудрости на каждый день, чтобы не утонул я в глубинах житейского моря.
Светлолицый старец протянул ему палицу, на которой были вырезаны слова: «Между счастьем и горем — рай».
pritchi.ru
Milashka_ru 13 мая 2011 1154 1 6 |
Рейтинг:
+17
|
Выхода нет.
Выхода нет.
Есть неизбежность...
Наша любовь —
Это наша вина.
Не находящая выхода нежность
На вымирание обречена.
Выхода нет.
Есть безнадежность
И бесконечность разомкнутых рук.
Мне подарил твою нежность художник,
Чтобы спасти меня в годы разлук.
Видимо, ты опоздала родиться.
Или же я в ожиданье устал.
Мы — словно две одинокие птицы —
Встретились в небе,
Отбившись от стай.
Выхода нет.
Ты страдаешь и любишь.
Выхода нет. Читать далее →
Есть неизбежность...
Наша любовь —
Это наша вина.
Не находящая выхода нежность
На вымирание обречена.
Выхода нет.
Есть безнадежность
И бесконечность разомкнутых рук.
Мне подарил твою нежность художник,
Чтобы спасти меня в годы разлук.
Видимо, ты опоздала родиться.
Или же я в ожиданье устал.
Мы — словно две одинокие птицы —
Встретились в небе,
Отбившись от стай.
Выхода нет.
Ты страдаешь и любишь.
Выхода нет. Читать далее →
Milashka_ru 12 мая 2011 1432 3 19 |
Рейтинг:
+32
|
Способ рубить дерево.
Современная притча :
Один учёный нанял рабочего, завёл его на задний двор и дал ему топор.
— Видишь дерево? Ты должен срубить его, но сделать это нужно обратной стороной топора, а не лезвием. За попытки сделать это я буду платить тебе сто долларов за каждый час работы.
Работник подумал, что учёный лишился рассудка, но плата была хорошая, и он приступил к работе.
Два часа спустя он пришёл и сообщил:
— Я ухожу.
— В чём дело? Читать далее →
Один учёный нанял рабочего, завёл его на задний двор и дал ему топор.
— Видишь дерево? Ты должен срубить его, но сделать это нужно обратной стороной топора, а не лезвием. За попытки сделать это я буду платить тебе сто долларов за каждый час работы.
Работник подумал, что учёный лишился рассудка, но плата была хорошая, и он приступил к работе.
Два часа спустя он пришёл и сообщил:
— Я ухожу.
— В чём дело? Читать далее →
Milashka_ru 11 мая 2011 773 0 6 |
Рейтинг:
+23
|
Свинина тушеная с картофелем и яблоками.
Приятное блюдо на будний день!!!!!!!!
В блюде есть две "изюминки". Это яблоки в мясе и паприка в сметанном соусе!!!
Яблоки придают мясу лёгкую приятную кислинку. Они не выделяются в блюде, сливаясь текстурой с мясом.
Паприка окрашивает блюдо в приятный оранжево-красный цвет, но не влияет так агрессивно на вкус и аромат, как томатная паста.
СОСТАВ :
500~800г мякоти свинины, 2~3 яблока (~300г), 500г~1кг картофеля
СМЕТАННЫЙ СОУС :
Читать далее →
В блюде есть две "изюминки". Это яблоки в мясе и паприка в сметанном соусе!!!
Яблоки придают мясу лёгкую приятную кислинку. Они не выделяются в блюде, сливаясь текстурой с мясом.
Паприка окрашивает блюдо в приятный оранжево-красный цвет, но не влияет так агрессивно на вкус и аромат, как томатная паста.
СОСТАВ :
500~800г мякоти свинины, 2~3 яблока (~300г), 500г~1кг картофеля
СМЕТАННЫЙ СОУС :
Читать далее →
Milashka_ru 9 мая 2011 990 5 5 |
Рейтинг:
+16
|